2018 год был удачным для чешских пивоваров, сообщила исполнительный директор Чешской ассоциации пивоваров и солодовников Мартина Ференцова.

Общий объём производства пива за год вырос на 4,7% и достиг рекордного показателя — 213 млн декалитров. Этот результат объясняется ростом экспорта — на 11,8% в сравнении с прошлым годом. Так же выросло и потребление внутри страны — на 2,9%, до 165 млн декалитров. В целом на душу населения пришлось 141 л в год, на 3 литра больше, чем годом ранее.

Подавляющее большинство рынка — 95,5% — занимает пиво низового брожения: ležák и výčepní. Остальные 4,5% приходятся на долю специального пива, безалкогольного и бирмиксов. В целом производство безалкогольного пива выросло на 7,3% и достигло 6,2 млн декалитров. Бирмиксов было выпущено 4,3 млн декалитров, что на 42,5% больше, чем годом ранее.

Немного снизились продажи разливного пива в барах и ресторанах — его доля в общем потреблении сократилась на два процентных пункта, до 36%.

Источник: profibeer.ru

Поделиться