С 13 июля в Шотландскую пивоварню электричество будет поступать только от ветрогенераторов. «Наша миссия — стать самой экологически ответственной компанией в мировой индустрии напитков», — написал основатель пивоварни.

В честь перехода на энергию ветра будет сварено пиво под названием Hello, my name is Gale («Привет, меня зовут Гейл» — имя Gale буквально означает «штормовой ветер»).

В совокупности три ветровые турбины будут давать около 2,4 мегаватта, чего достаточно для обеспечения пивоварни в Эллоне, откуда пиво поставляется на рынок Соединённого Королевства и Европы.

Директор BrewDog по производству Дэвид МакДауэлл сказал, что компания уже полностью отказалась от пластика в упаковке и работает над проектом очистки сточных вод с помощью метанового брожения, что позволит подготовить воду к повторному использованию.

В начале года пивоварня объявила о ребрендинге: экологическая ответственность стала одним из приоритетов компании. «Давайте позаботимся о том, чтобы у нас была планета, на которой можно варить пиво», — заявили пивовары. Компания начала сбор алюминиевых банок, в обмен на которые можно стать инвестором Equity Punk. Кроме того, BrewDog планирует поощрять домашнее пивоварение и публиковать больше информации (в том числе рецепты и стандарты производства.

Источник: profibeer.ru

Поделиться