Лондонская крафтовая пивоварня Signature Brew совместно с рок-группой The Darkness выпустила зимний эль Bells End. Чтобы разработать идеальное пиво для рождественских каникул, музыканты несколько раз лично посетили пивоварню в Лейтонстоуне.

Британская Signature Brew специализируется на производстве напитков для мероприятий с живой музыкой. Помимо получения престижной премии Сообщества независимых пивоваров (SIBA) в номинации «Пивоварня года» в 2018 году пивоварня известна своими коллаборациями с такими музыкальными группами, как Mastodon, Idles, alt-J, Slaves, Mogwai, Frank Turner, Rodney P и Enter Shikari.

Новый совместный продукт Signature Brew и The Darkness получил название в честь рождественского трека Christmastime (Don’t Let The Bells End). Во вкусовом профиле Bells End отчётливо чувствуется горечь, привкус ириса, земляные нотки хмеля и пряный аромат чёрной смородины. Крепость напитка — 5,2%. Одна 330-миллитровая баночка согревающего эля будет стоить поклонникам бренда в 3,25 фунта.

— Мы хотели создать питкое пиво, напоминающее пунш, — рассказал гитарист группы The Darkness Дэн Хокинс. — Пивовары Signature Brew — виртуозные мастера своего дела, им удалось создать вкус, точно отражающий нашу задумку. Bells End обладает своим неповторимым характером. Напиток будет прекрасным дополнением рождественских вечеров и всего зимнего периода в целом. Мы с нетерпением ждем возможности поделиться им с нашими поклонниками.

—Сотрудничество с парнями из The Darkness было для нас очень интересным опытом, — добавил сооснователь Signature Brew Сэм Макгрегор. —Нам очень нравится их творчество. Как оказалось, они понимают в пиве ничуть не хуже, чем в музыке. Парни несколько раз приезжали к нам на пивоварню, чтобы создать идеальный вкус. Предполагаю, Bells End станет хорошим завершением этого непростого года.

Источник: profibeer.ru