В Японии придумали, что делать с отходами хмеля с пивоваренных производств. Ученые разработали методику переработки хмеля в нановолокна целлюлозы.

В крафтовом пивоварении используется больше хмеля, чем для производства массовых сортов. Популярность крафтового пива растет во всем мире, стало быть, растет и количество отходов. После использования хмеля на выброс идут стебли и листья — это и есть отходы, которые в будущем можно было бы использовать. Предполагается, что разработка поможет уменьшить воздействие на землю и сократить потребление нефтяного сырья.

Источник: profibeer.ru